平底锅达人的56道原创面包和蛋糕 烘焙甜品 平底锅烤点心(二版)食谱妙手烘培家常菜谱书籍新手书籍 面包蛋糕甜点马克杯蛋糕.

定     价¥ (咨询特价)

作     者（日）Boku 著， 张岚 译

出 版 社辽宁科学技术出版社

出版时间2015-7-1

ＩＳＢＮ(咨询特价)

所属分类图书 > 烹饪/美食 > 烘焙甜品

版 次：1页 数：字 数：印刷时间：2015-7-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1包 装：平装

内容简介：

Twitter中超高点击率的人气食谱

仅出版2个月，累计销量超过10万册

还有本书限定发行的独家食谱哦!

本书浅显易懂的介绍了只需不粘锅！何需酵母菌！

只需要把各种材料混合在一起！

香蕉蛋糕/煎锅法式夹心巧克力蛋糕/松松软软雪白蓬松的棉花糖/浓郁香草冰淇淋/静待一晚的速成酸奶奶酪/柔软可爱的白玉丸子/香脆！甜心！非油炸红薯……

简单便捷，但无比美味！

不需要烤箱！初学者也能轻松搞定！

只需要不粘锅和食谱

谁都能简单实现！

人气冠军！松软糯香的面包蛋糕

3分钟出锅的马克杯蛋糕

只需两种材料！酥脆曲奇！

目录：

2 前言

3 登场人物介绍

6 制作食谱之前

1 章 蓬蓬松松！黏黏糯糯！面包的食谱

8 绵软黏糯的薄煎饼

10 梦中的厚煎饼

12 脆脆香香的法国吐司

14 面包的替代品美味法国吐司

16 简单自制的煎锅面包

18 煎锅！完全无须酵母菌！柔软的百吉饼

20 简洁易懂的煎锅自制松脆英国司康饼

22 煎锅自制酥脆、柔软的华夫饼

24 煎锅自制黏黏糯糯的奶酪蒸糕

26 随性煎锅比萨

28 蘸着吃好吃！涂上去美味！面包的最佳拍档食谱

30 COLUMN 1 迅速成形的吐司食谱

2 章 香香脆脆！蓬松柔软！粉类点心

32 3分钟出炉的马克杯蛋糕

34 只需要搅拌再烹煮！香香软软的！香蕉蛋糕

36 了不起呀～电饭煲！

38 微波炉3分钟酥脆曲奇

40 煎锅香脆意式脆饼（Biscotti）

42 塑料袋与煎锅的完美结合菠萝包风味的软饼干

44 香香脆脆！脆心巧克力

46 微波炉烤出的香脆美味吐司干

48 半解冻时最美味的冰淇淋可丽饼

50 煎锅法式夹心巧克力蛋糕

52 只需两种材料即可完成的巧克力蛋糕

54 煎锅自制松软无比的戚风蛋糕杯

56 煎锅简单制作德国年轮蛋糕

58 COLUMN 2 让食谱成功的秘诀第一篇

3章 清凉美味！固化点心

60 绵绵软软手工打造的棉花糖

62 棉花糖甜点巧克力慕斯蛋糕

64 浓厚！香草冰淇淋！

66 静置一夜的速成酸奶奶酪

68 制作布丁！明胶做的布丁

70 了不起的果胶！水果布丁

72 明胶简单自制的蒟蒻三品食谱

74 那些年令人怀念的牛奶寒天

76 COLUMN 3 让食谱成功的秘诀第二篇

4章 晶莹剔透！日式小吃

78 制作铜锣烧！

80 健康美味的豆腐冰

82 柔软蓬松的白玉丸子

84 晶莹剔透的日式果子蕨菜年糕

86 香脆！甜心！非油炸红薯

88 黏黏糯糯的年糕食谱

90 煎锅自制香脆大豆粉曲奇

92 煎锅自制的蓬松版卡斯特拉

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